وصفة اليوم.. “الكايك بالزبيب”

اليكم وصفة الشيف وسام حدشيتي في كيفية تحضير “الكايك بالزبيب”:

المقادير:

– كوبان دقيق.
– كوب سكر.
– ¾ كوب زبدة.
– فنجان زبيب.
– ملعقة بيكنج بودر.
– 3 بيضات.

طريقة التحضير:

– تُخفق الزبدة السايحة مع السكر والبيض والفانيليا وممكن اضافة 1/4 كوب لبن.
– يضاف الدقيق على الخليط السابق وتُقلب الخلطة ويضاف الزبيب ويقلب معهم.
– تدهن الصنية أو القالب زبدة ايضاً و يصب فيها الخليط و تدخل الفرن لمدة 25 دقيقة الى أن تنضج.