وصفة اليوم.. “التيراميسو”

اليكم وصفة الشيف وسام حدشيتي في كيفية تحضير “التيراميسو”:

المقادير:

200 غم بسكوت أصابع.

500 مل كريمة للخفق.

100 غم جبنة.

4 ملاعق كبيرة سكر ناعم.

1 ملعقة كبيرة كاكاو. 

1 ملعقة صغيرة قهوة.

1 كوب ماء ساخن.

2 ملعقة كبيرة شراب الشوكولا.

طريقة التحضير:

– تضاف الكريمة إلى الخلاط بعدها يضاف السكر الناعم والجبنة و تخلط جيدا. 

– تضاف ملعقة القهوة إلى كوب الماء ونحرك جيدا إلى ان تذوب حبيبات القهوة بالكامل.

– نغمس أصابع البسكويت في القهوة ونرتبها في طبق التقديم ثم نضيف شراب الشوكولا ثم مزيج الكريمة .

– نقوم بترتيب طبقة البسكويت الثانية ونضيف فوقها شراب الشوكولا والكريمة مرة أخرى.

– نقوم برش الكاكاو فوق التيراميسو ونضع الطبق في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم تقدم.