قد لا تعتبر عملية سلق البيض من الأمور الصعبة في مجال تحضير الطعام، ولكن توقيتها يمكن أن يغيّر كلّ المعادل ...
-
التوقيت يغيّر كلّ المعادلة.. اليكم المدة المناسبة لسلق البيض
التوقيت يغيّر كلّ المعادلة.. اليكم المدة المناسبة لسلق البيض
قد لا تعتبر عملية سلق البيض من الأمور الصعبة في مجال تحضير الطعام، ولكن توقيتها يمكن أن يغيّر كلّ المعادلة ويتسبب بإفساد البيضة نفسها. طريقة سلق البيض عند سلق البيض، من المهم ان تضعوها في وعاء وأن تحر ...
-
ما هي مدة صلاحية الخضروات المجمَّدة؟
ما هي مدة صلاحية الخضروات المجمَّدة؟
غالباً ما نلجأ إلى تجميد الخضروات في المجمِّد في الثلاجة بعد تنظيفها لتسريع الطبخ فيما بعد أو حتى نتمكن م ...
غالباً ما نلجأ إلى تجميد الخضروات في المجمِّد في الثلاجة بعد تنظيفها لتسريع الطبخ فيما بعد أو حتى نتمكن من تناول أنواع معينة من الخضروات بعد انتهاء مواسمها. فما هي الطريقة الأفضل لتجميد الخضروات مع ال ...
-
ما هي أشهر أطباق العيد حول العالم؟
ما هي أشهر أطباق العيد حول العالم؟
لعيد الميلاد طعم خاص نهاية العام، إذ ككل الأعياد، ينتظر الناس أطباقهم العائلية المفضلة والخاصة التي يشتهو ...
لعيد الميلاد طعم خاص نهاية العام، إذ ككل الأعياد، ينتظر الناس أطباقهم العائلية المفضلة والخاصة التي يشتهونها في فصل الشتاء أو موسم الاحتفالات. ولكل بلد بالطبع أطباقه الخاصة بهذا العيد الهام في الروزنا ...
-
هكذا يُطبخ حبش العيد
هكذا يُطبخ حبش العيد
كتبت سينتيا عواد في صحيفة "الجمهورية": عند التحدث عن مائدة عيد الميلاد، فإنّ الحبش يتصدّر اللائحة بِلا أي ...
كتبت سينتيا عواد في صحيفة "الجمهورية": عند التحدث عن مائدة عيد الميلاد، فإنّ الحبش يتصدّر اللائحة بِلا أيّ مُنازع! فهذا المصدر العالي بالبروتينات يتميّز باحتوائه على سعرات حرارية أقلّ مقارنةً باللحوم، ...
-
كيف تحضري الدجاج المقرمش المفضل لدى أطفالك بأكثر من طريقة؟
كيف تحضري الدجاج المقرمش المفضل لدى أطفالك بأكثر من طريقة؟
الدجاج المقرمش من الأكلات المفضلة لدى الجميع خاصة الأطفال حيث إنها تتميز بمذاقها الشهي، كما أنه من أكثر ا ...
الدجاج المقرمش من الأكلات المفضلة لدى الجميع خاصة الأطفال حيث إنها تتميز بمذاقها الشهي، كما أنه من أكثر الوصفات التي تسعى الأمهات إلى التعرف على طريقة تحضيرها مثل التي تقدم في المطاعم، لذلك جمعنا لكِ ...
-
ألذ وأشهى وصفات لأطباق رمضانية تزيّن موائدكم
ألذ وأشهى وصفات لأطباق رمضانية تزيّن موائدكم
في شهر رمضان تكثر العزائم والمناسبات الاجتماعية، وأي وليمة رمضانية لا بد فيها من تحضير تشكيلة مميّزة من ...
في شهر رمضان تكثر العزائم والمناسبات الاجتماعية، وأي وليمة رمضانية لا بد فيها من تحضير تشكيلة مميّزة من مختلف أصناف الطعام والأطباق اللذيذة، كما يجب أن يكون الطعام جميل الشكل متقناً وصحياً في الوقت ...
-
طريقة تجهيز دجاج مشوي بالقصدير
طريقة تجهيز دجاج مشوي بالقصدير
المكونات دجاجة مقطعة إلى أجزاء ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 فصوص ثوم مهروس 1/3 كوب صلصة الصويا ...
المكونات دجاجة مقطعة إلى أجزاء ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة فلفل أسود 3 فصوص ثوم مهروس 1/3 كوب صلصة الصويا طريقة التحضير قومي بتنكيه الدجاج بالملح والفلفل والثوم وصلصة الصويا. ضعي الدجاج في ورق القصدير ...
-
الحمص بالطحينة يخفض خطر السرطان بنسبة 50% !
الحمص بالطحينة يخفض خطر السرطان بنسبة 50% !
هناك الكثير من الأطعمة المفيدة والمضادة للسرطان، لكن هذه الوجبة المتوسطية يمكن أن تخفض خطر الإصابة بالسرط ...
هناك الكثير من الأطعمة المفيدة والمضادة للسرطان، لكن هذه الوجبة المتوسطية يمكن أن تخفض خطر الإصابة بالسرطان حتى 50% بدون أن نحسب حساب أنها لذيذة ! المكون الأساسي في الحمص بالطحينة هو الحمص الغني بالبر ...
-
ما هي فوائد ماء الشعير وكيف تحضّرونه؟
ما هي فوائد ماء الشعير وكيف تحضّرونه؟
كشف الخبراء عن فوائد عدة لشرب ماء الشعير وهو مؤلف من بذور الشعير التي تشبه القمح إلى حد كبير. ومن بين هذه ...
كشف الخبراء عن فوائد عدة لشرب ماء الشعير وهو مؤلف من بذور الشعير التي تشبه القمح إلى حد كبير. ومن بين هذه الفوائد: يحتوي الشعير على نسبة مرتفعة من الألياف، وهي ضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ولتع ...
-
الدجاج المقلي.. استمتع به بطريقة صحية
الدجاج المقلي.. استمتع به بطريقة صحية
الدجاج المقلي لذيذ الطعم، ورغم كل التحذيرات التي تسمعها ليل مساء بشأن محتواه المرتفع من السعرات الحرارية ...
الدجاج المقلي لذيذ الطعم، ورغم كل التحذيرات التي تسمعها ليل مساء بشأن محتواه المرتفع من السعرات الحرارية والكولسترول والدهون المشبعة التي تمتلك تأثيراً سيئاً على صحة القلب والشرايين، فإنك تعود لتأكله ...
-
التبولة دواء لكل داء.. تعرفوا على فوائدها المذهلة
التبولة دواء لكل داء.. تعرفوا على فوائدها المذهلة
تعد التبولة مفيدة لكل الأمراض لما تحويه من غذاء في المكونات التي تشتمل عليها، ونحن اليوم من خلال هذا المو ...
تعد التبولة مفيدة لكل الأمراض لما تحويه من غذاء في المكونات التي تشتمل عليها، ونحن اليوم من خلال هذا الموضوع من صحتي سنعرفك الى فوائد التبولة المتعددة للصحة بشكل عام. فوائد البقدونس يحتوي البقدونس الم ...
-
هذه الطريقة تزيد جاذبية الخضراوات للمراهقين
هذه الطريقة تزيد جاذبية الخضراوات للمراهقين
أفادت دراسة أن إضافة الكمون أو الشبت قد يساعد في إقناع طلاب المدارس الثانوية على تناول الخضراوات خلال وجب ...
أفادت دراسة أن إضافة الكمون أو الشبت قد يساعد في إقناع طلاب المدارس الثانوية على تناول الخضراوات خلال وجبة الغداء. وأقنع الباحثون 100 من طلاب المدارس الثانوية في ريف بنسلفانيا بتذوق مجموعة مختلفة من # ...
-
هذه الحيلة تمنع تكوّن الخيوط اللزجة أثناء طهو البامية..
هذه الحيلة تمنع تكوّن الخيوط اللزجة أثناء طهو البامية..
عندما تقومين بطهو البامية، تواجهين مشكلة ظهور الخيوط اللزجة عليها. لكن يمكنك منع حدوث ذلك من خلال اتباع ح ...
عندما تقومين بطهو البامية، تواجهين مشكلة ظهور الخيوط اللزجة عليها. لكن يمكنك منع حدوث ذلك من خلال اتباع حيلة بسيطة جداً. قبل الطهو بنحو 30 دقيقة، إنقعي حبات البامية في الخل. وبعد ذلك قومي بغسلها جبداً ...