×
1 / 2
اليكم وصفة الشيف وسام حدشيتي في كيفية تحضير “الكريب المالح بالجبنة والنعناع”:
المقادير:
2 كوب دقيق.
كوب ونصف حليب سائل.
2 بيض.
1 ملعقة صغيرة ملح.
3 ملعقة كبيرة زيت نباتي .
للحشوة:
100 غرام جبنة تشيدر، كرافت مبروشة.
نصف كوب نعناع، مفروم.
طريقة تحضير:
– أخلطي الدقيق والبيض والحليب باستخدام مضرب البيض.
– سخني مقلاة صغيرة وأضيفي ملعقة زيت .
– أضيفي كمية من المزيج لصنع قطع الكريب.
– حركي المقلاة بطريقة دائرية لينتشر المزيج.
– أطهي الكريب لمدة دقيقة حتي يصبح قاع الكريب ذهبي .
– أقلبي الكريب ليطهى من الجانب الاخر وتكرر نفس الخطوات .
– أخلطي مكونات الحشوة مع بعضها.
– أحشي الكريب بمقدار من الحشوة وتلف علي شكل اسطواني .
