اليكم اللائحة 79 للعينات المطابقة وغير المطابقة

في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، اصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة التاسعة والسبعون للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية وجاءت كالآتي:
طرابلس
-فروج النورس – الزاهرية
صدر دجاج: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)
-ملحمة ومشاوي تركماني – الزاهرية
كفتة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الأمراء – التبانة
لحمة مفرومة غنم: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliوعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به، وعلى بكتيريا Salmonella)
-ملحمة الأمل – الزاهرية
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliوعلى المكورات العنقودية الذهبيةبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-مطعم ابو عمر – شارع الكنائس الزاهرية
فروج مشوي: مطابق جرثومياً
-ملحمة السلام – شارع الكنائس الزاهرية
لحمة مفرومة بقر: مطابق جرثومياً
عكار
-هلال احمد ياغي – حلبا
سفينة دجاج: مطابق جرثومياً
فخذ دجاج: مطابق جرثومياً
-مؤسسة اديب ذيب – مفرق الجديدة
فخذ دجاج: مطابق جرثومياً
سفينة دجاج: مطابق جرثومياً
-حاتم دباح طحبوش – الكويخات
لحمة شقف بقر: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة بقر: مطابق جرثومياً
لحمة غنم شقف: مطابق جرثومياً
-هيثم زهرمان – مفرق تلعباس
لحمة شقف بقر: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة بقر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة غنم شقف: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-حاتم دباح طحبوش – الكويخات
لحمة شقف بقر: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة بقر: مطابق جرثومياً
لحمة غنم شقف: مطابق جرثومياً
المنية الضنية
-محمصة الدبوسي – المنية الأتوستراد
فستق عبيد نيء: مطابق جرثومياً
فستق حلبي: مطابق جرثومياً
-محمصة الرئيف – المنية
كاجو نيء: مطابق جرثومياً
جوز حلبي: مطابق جرثومياً
-فرن القصر – المنية الأتوستراد
بيتي فور مع شوكولا: مطابق جرثومياً
كعك بتمر: مطابق جرثومياً
-فرن لبنان الأخضر – المنية الأتوستراد
كيك مع شوكولا: مطابق جرثومياً
فستق حلبي محشي: مطابق جرثومياً
-معمل الكاتو – البداوي
كاتو: مطابق جرثومياً
رول كاتو: مطابق جرثومياً
بشري
-ملحمة شربل ميخائيل كيروز
لحمة عجل شقفة واحدة: مطابق جرثومياً
-ملحمة شربل حدشيتي
لحمة ماعز شقفة واحدة: مطابق جرثومياً
-ملحمة سايد الحدشيتي
لحمة عجل شقفة واحدة: مطابق جرثومياً
-ملك الفروج (خليل البزعوني)
فروج: مطابق جرثومياً
-ملحمة انطوانيت صقر
لحمة عجل مفرومة: مطابق جرثومياً
زغرتا
-حلويات بشارة – زغرتا
قشطة: مطابق جرثومياً
الكورة
-Moulin D’or– اميون
صدر دجاج متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
-مطعم Road House– اميون
صدر دجاج متبل: مطابق جرثومياً
بفتاك بقر برازيلي متبل: مطابق جرثومياً
-معمل اكواتريب
مياه معبأة: مطابق جرثومياً – مطابق للتحاليل الفيزيائية – الكيميائية
-مياه ماركت ماي
مياه معبأة: مطابق جرثومياً – مطابق للتحاليل الفيزيائية – الكيميائية
بيروت
-شركة حلواتي للمواد الإستهلاكية
فروج مثلج (عينتان): مطابق جرثومياً
صدر دجاج مسحب دون جلد: مطابق جرثومياً
كسروان
-مطعم المائدة – جونية
لحمة مفرومة للسجق: مطابق جرثومياً
طاووق احمر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Salmonella)
-L’Escalope– صربا
كفتة نيئة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliوعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريتبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
مقانق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
المتن
-فرن طوني مقصود – البوشرية
جبنة مبروشة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن جاد – البوشرية
لحمة مفرومة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية وعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة مبروشة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الإجمالية وعلى بكتيريا Escherichia coli وعلى المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-فرن طوني مقصود – البوشرية
زعتر: مطابق جرثومياً
بعبدا
-سوبر ماركت العاملية – الشياح
لحمة شقف: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
سجق: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
همبرغر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
كفتة بقر: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ابناء جابر جابر – طريق المطار
جبنة بلدي: مطابق جرثومياً
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثومياً
جبنة عكاوي: مطابق جرثومياً
لبن بقر: مطابق جرثومياً
لبن ماعز: مطابق جرثومياً
النبطية
-مياه Aqua Lebanon
مياه معبأة: مطابق جرثومياً
-فرن الباشا – دير الزهراني
جبنة عكاوي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliبنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة البيطار – حبوش
لحمة بقر مفرومة: مطابق جرثومياً
-ملحمة البدوي كحيل (محمد كحيل) – كفرجوز
لحمة مفرومة: مطابق جرثومياً
-سوبرماركت رمال – مفرق حاروف
جبنة حلومك مطابق جرثومياً
-مطعم وباتيسري جانتينا – النبطية
Éclair: مطابق جرثومياً
-فرن الخوجة – حي البياض
عجين: مطابق جرثومياً
-مونة الضيعة – كفرجوز
فلفل اسود: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وعلى الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-ملحمة الزهراء – كفررمان
لحم بقر شقفك مطابق جرثومياً
لحم غنم شقف: مطابق جرثومياً
-فرن الحسينية – كفررمان
بيتزا قطع صغيرة جاهزة: مطابق جرثومياً
-فرن السيد – تول
مشطاح (كعكة عصرونية): مطابق جرثومياً
صور
-قريدس – صور الكورنيش البحري
همبرغر لحمة نيء: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
قريدس مقشور نيء: مطابق جرثومياً
كرسبي سمك نيء: مطابق جرثومياً
-La Playa– صور الكورنيش البحري
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
فيليه بقر نيء: مطابق جرثومياً
الشوف
-البان واجبان الميدان – السمقانية
لبنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة دوبل كريم: مطابق جرثومياً
-البان واجبان بتلون – الباروك
لبنة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة عكاوي: مطابق جرثومياً
-ملحمة الفيصل – السمقانية
لحمة مفرومة ناعمة: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة خشنة: مطابق جرثومياً
-ملحمة فراس الحديثة – بقعاتا
لحمة مفرومة ناعمة: مطابق جرثومياً
لحمة مفرومة خشنة: مطابق جرثومياً
-فروج الأمين – الدامور
طاووق متبل: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على بكتيريا Escherichia coliوعلى البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
شاورما متبل: مطابق جرثومياً
البقاع الغربي
-Café Gourmand
صدر دجاج نيء: مطابق جرثومياً
كما أصدرت وزارة الصحة لائحة تسوية بالمؤسسات التي قامت بتصحيح اوضاعها وتم الكشف عليها للتاكد من استيفائها للشروط الصحية (تاريخ 23 ايار 2016) وجاءت كالتالي:
البقاع الغربي
-Café Gourmand
زغرتا
-حلويات بشارة
النبطية
-فرن الحسينية – كفررمان
-فرن الخواجة – حي البياض
-سوبر ماركت رمال الأصلي – مفرق حاروف
-ملحمة البدوي كحيل (محمد كحيل) – كفرجوز
صور
-La Playa– كورنيش البحري

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله