ما هي فوائد ماء الشعير وكيف تحضّرونه؟

كشف الخبراء عن فوائد عدة لشرب ماء الشعير وهو مؤلف من بذور الشعير التي تشبه القمح إلى حد كبير. ومن بين هذه الفوائد:

يحتوي الشعير على نسبة مرتفعة من الألياف، وهي ضرورية للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي ولتعزيز حركات الأمعاء السليمة وبالتالي تجنّب مشاكلها مثل الامساك على سبيل المثال.

– يساهم الشعير في خفض مستوى الكولسترول الضار في الدم.

– يوفّر توازن باكتيريا الأمعاء وهي الباكتيريا النافعة للقناة الهضمية.

– يوازن ويساعد على خفض نسبة السكر في الدم.

– يعزز عملية خسارة الوزن لأنه يحفز اطلاق الهورمونات التي تتحكم بالشهية وتساعد على الشعور بالشبع لوقت أطول.

مقادير شراب ماء الشعير:

¾ كوب من الشعير

حبتان من الحامض (عصير وقشور)

½ كوب من العسل

6 أكواب من الماء

– يُغسل الشعير بالماء حتى يصبح الماء صافيا

– يوضع الشعير في طنجرة مع قشر الليمون الحامض والماء.

– يُغلى المزيج على نار متوسطة.

– تُخفض الحرارة ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و 30 دقيقة.

– يُسكب المزيج في وعاء باستخدام مصفاة لفصل حبات الشعير.

– يُضاف العسل إلى المزيج ويُحرّك جيدًا حتى يذوب بالكامل.

– يًسكب الشراب في زجاجات ويُبرد في الثلاجة.

Facebook Comments

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله