وصفة اليوم.. “بازلاء باللحمة”

اليك وصفة الشيف وسام حدشيتي في كيفية تحضير “بازلاء باللحمة”:

المقادير:
بازيلاء خضراء ٥٠٠غ
لحمة مقطعة رأس عصفور ١٥٠غ
بصل ١٠٠غ
ثوم ٥٠غ
جزر ١٥٠غ
رب البندورة ٤٠غ
ماء ١ ليتر
ملح
بهار ابيض

طريقة التحضير:
يقلى البصل والثوم ويضاف الجزر ويقلب ثم تضاف اللحمة وتقلب.
بعدها نضيف البازيلاء الخضراء الى المكونات بعدها نضيف المياه والملح والبهار ورب البندورة وتترك على نار متوسطة مدة ٢٠د وتقدم مع الرز المطبوخ.

Facebook Comments

نبذة عن الكاتب

مقالات ذات صله